Pas de bois

Il vit sous les tecks
et les caféiers
à Thekkady
Siby.
Il est calme et vif
grave et souriant
volubile et à l'écoute
tout ça
à la fois.
Il commence pas sa journée avec un café noir
lui
quant à une cigarette
n'en parlons pas...
Mais par deux heures de yoga.
Eh.
Il a gourou
une clinique ayurvédique
et l'envie de partager
ce qu'il a longuement cherché
trouvé
avec le reste du monde
avec vous et moi.
Le but de sa vie?
Aider les autres.
A ses côtés
Instantanés du monde
a capté
de bien belles pensées
à écouter, là
Photographie © Anne Bonneau

Triple A

Yoga
Ayurvéda
Kerala.
Ben oui, ça rime
triple A.
Alors de là
à ce que ça devienne
un art de vivre
pour la région
il n'y a qu'un
pas.
Voilà
On ne parle que de ça
de yoga
et d’ayurvéda
dans le Kerala
mais pourquoi
là
et seulement
là.
Euh, en fait, pas seulement là
mais quand même
là, c'est là.
En vérité en vérité
des hommes sages
répondent
à cette question
Pourquoi Kerala rime avec Ayurvéda?
à écouter, dans "Instantanés du monde à Thekkady"

Photographie © Anne Bonneau

Chaud et froid

On est arrivé
et un gardien diligent
nous a noué au poignet
un bracelet aux armes du domaine.
"Comme pour un petit chien" a dit Johnson
et on a ricané comme des imbéciles.
Et après on a pu baguenauder
dans le chai
le vignoble
la cave
et tout.
35°C dans les vignobles
17°C dans la cave
je rigolais moins.
D'autant que les souffleries géantes
pour réfrigérer le lieu
ne cessaient pas un instant
pas terrible pour le son.
J'ai eu quand même
une petite pensée
pour Viral, l'interprète qui a travaillé avec moi dans le Kutch
par 40°C
et qui ne supportait pas la chaleur
survivant grâce
à des pains de glace
qu'elle faisait fondre
sur son front...
Un "Instantanés du monde" rafraîchissant cette semaine, donc
à écouter, ici
Photographie © Anne Bonneau

Tout partager

Il a passé des années
à Bordeaux
Jay.
il en a ramené
un goût immodéré
pour le vin
la France
la bouillabaisse
et le foie gras.
Il est 100% Indien
mais bien imbibé de culture française.
Son boulot?
Faire aimer le vin
à ses compatriotes Indiens.
Il adore leur expliquer
les goûts
qu'ils ne connaissent pas forcément
pas le goût du foie gras, non
juste
ce qu'est
l'acidité
par exemple.
Pas si simple
quand on noie le moindre jus de citron
dans une tonne de sucre
par goût.
Il n'en démord pas
Jay
il a un enthousiasme contagieux
écoutez-le dans "Instantanés du monde à Doddaballapur"

Photographie © Anne Bonneau

Tout, tout, tout sur le mildiou!

Nagaraj est viticulteur
dans un petit village d'Inde du sud
chaque matin il veille sur ses vingt hectares
regardant feuille à feuille
si le mildiou
et autres grattelles de la vigne
ne viennent pas
squatter
son domaine.
Le pied de rosier au bout du rang
c'est lui.
Nagaraj explique aux employés
ce qu'il faut tailler
et il ne mettrait pas plus de douceur
d'empathie
et de précaution
à soigner
un nouveau-né.
Cela fait douze ans
qu'il bichonne son Viognier
Ecoutez-le en parler
dans "Instantanés du monde à Doddaballapur"

Photographie © Anne Bonneau

Sous ma pergola...

En pergola
c'est comme ça
que le raisin
se plait
dans le Sud de l'Inde.
Bon, ben je le comprends, hein
moi aussi
je me plais bien en pergola...
Bref.
Des hectares
de raisin de table
se mettent à l'ombre
en ces contrées tropicales
suspendus de tout leur sucre
entre ciel et terre.
C'est comme ça aussi
que l'on a commencé
juste à côté
à cultiver le raisin
de vignoble.
Et puis
des Français férus sont apparus
et ont dit
non
non
non
la vigne c'est en cordon
que ça se mène
non mais.
Foin de balancement sirupeux
au boulot
Alors.
Bon, y'a d'autre raisons que la nonchalance, hein
écoutez-les dans "Instantanés du monde à Doddaballapur"

Photographie © Anne Bonneau

Volubiles en diable

Elles sont volubiles
les vignes
de l'Inde.
Comme ailleurs
me direz-vous
mais
là
peut-être
un peu plus...
Obligé de les tailler
deux fois l'an
pour cause
de débordement.
Volubiles aussi
les hommes
de la vigne.
Fiers
de leur cabernet-sauvignon
et diserts
comme des échansons
en fin de banquet.
Là
on en serait plutôt
à l'apéritif
"L'Inde va être un grand pays, pour le vin "
Ecoutez Jay en parler
dans "Instantanés du monde à Doddaballapur"
Photographie © Anne Bonneau