Thé beurré?

La simple évocation du thé beurré, typiquement tibétain, fait hurler la majorité des occidentaux.

Ah.

Évidemment que j'ai goûté!

Bien-sûr, cela n'a rien à voir avec un Ceylan qui vous fait lever fissa, ni même avec la tendresse d'un genmaicha

Mais...

ça a le mérite d'être chaud

doux

réconfortant

pas tannique pour un sou.

De la douceur roborative, qui à chaque gorgée vous fait comprendre que vous avez besoin de calories pour que votre grand corps puisse franchir, je ne sais pas moi, une montagne, ou la rue jusqu'au CCD* le plus proche.

Lors des enseignements donnés par le Dalaï Lama, à Tsuglagkhang, on sert ce thé, et des pains à la vapeur, à plus de cinq mille dévots chaque jour...

*Café Coffee Day, "le" Starbuck made in India...

Photos AB