lundi 16 avril 2012

A toute vapeur

Photo AB

On a les doigts gelés, le petit matin à Weishan
surtout si l'on vient de récolter deux hottes de ciboulette dans les champs mouillés de rosée
Alors c'est bien naturel de faire une pause petit déj'
dans la rue
les mains collées sur la tasse de lait de soja sucré et chaud
la soupe de pois
le bol de nouille
les gâteaux de farine de fèves vertes ou violettes cuits fissa à la vapeur
on mange
et on reprend qui sa hotte de bambou, qui son faix et ses paniers
et l'on se replonge dans la vie
à petits pas
réchauffés
d'autres moments dans une bourgade chinoise du Yunnan, d'autres saveurs, dans "Instantanés du monde à Weishan"

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