Traditions en poupe

Elle sert le thé
avec une grâce
d'ondine
mademoiselle Wu.
C'est sûr
elle a appris.
Dans des écoles
spécialisées
qui marchent terrible
dans la Chine du XXIème siècle.
Cela lui a permis de quitter son village
et de travailler en ville
dans cette boutique
où l'on déguste aussi.
Cet après-midi, nous sommes seules ici.
Les comparses de Mademoiselle Wu
s'endorment sur les chaises
des salons de dégustation.
Les bols minuscules
sont emplis en silence ou presque.
Que l'on pose la question
de ces portions congrues
et l'on vous répond
dans un sourire
"Nous ne sommes pas des vaches, pour avoir besoin d'abreuvoir"
Ecoutez-là dans "Instantanés du monde dans les maisons de thé" (cliquez ici pour entendre l'émission)
Olé
je sens que je vais lâcher
la position mug-de-thé-à-la-main-à-longueur-de-journée
moi
après une réflexion pareille.
Vous le buvez dans quoi votre thé, vous?
Photographie ©Anne Bonneau