quand ce n’est de musique et de Saudade ?
De pao et de chourisso
des pains et des saucisses
laissés en héritage
par la colonie Portugaise.
Si l’on ne parle plus guère la langue des Européens à Goa
on se délecte encore les papilles de leurs produits cultes…
Quitte à les faire passer
– par excès de vanité –
pour des produits… français !
Instantanés du monde traîne dans les marché de mousson de Margao à Mapusa
et cueille au passage des histoires de pluies
de goûts
d’habitudes ancrées aux rythme du jour
au gré des repas quotidiens…
"Instantanés du monde à Margao" c'est à 13H30, à l'heure du déj', sur La1ère.fr
Photographie ©
Anne Bonneau
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